-
Par Pcautunois dans La page culturelle le 13 Mai 2011 à 12:50...lapin dans la farine. Dans une cocotte, faites dorer les lardons sans matière grasse, à feu très modéré. Retirez-les. Ajoutez le saindoux et les morceaux de lapin. Faites-les dorer à feu vif. Dès qu'ils prennent couleur, ajoutez le hachis de carottes et d'échalotes. Laissez dorer. Mouillez...